Βασιλικός Πολτός

Ο Βασιλικός Πολτός προέρχεται από από τους υπολαρυγγικούς και υπογνάθιους αδένες μελισσών. Στην κοινωνία της μέλισσας, χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατροφή των προνυμφών οι οποίες καταλήγουν σε ενήλικες βασίλισσες. Συγκεκριμένα, όταν οι εργάτριες αποφασίσουν ότι χρειάζονται μία νέα βασίλισσα επειδή η προηγούμενη είναι είτε αδύναμη ή έχει πεθάνει, ταΐζουν τις νεαρές μέλισσες με βασιλικό πολτό για να αναδείξουν νέα βασίλισσα. Πώς όμως παράγεται ακριβώς αυτό το “βασιλικό γεύμα”.

Οι μέλισσες που είναι υπεύθυνες για να ταΐζουν τις προνύμφες, τρώνε μέλι και γύρη, τα επεξεργάζονται σε ειδικούς αδένες και έτσι δημιουργούν τον βασιλικό πολτό. Όσον αφορά το χρώμα και τη γεύση του, ο πολτός έχει όξινη γεύση, λόγω του χαμηλού του pH και υπόλευκο έως υποκίτρινο χρώμα.  Τα κυριότερα σάκχαρα του βασιλικού πολτού είναι η φρουκτόζη και η γλυκόζη, που αποτελούν και το μεγαλύτερο ποσοστό των σακχάρων του.

Η αναλογία αυτών των σακχάρων είναι επίσης παρόμοια με αυτή που έχει το μέλι.
Πέρα από αυτά τα δύο σάκχαρα, ο πολτός περιέχει και μαλτόζη, τρεχαλόζη, μελιβιόζη, ριβόζη και ερλόζη. Σε μικρές όμως ποσότητες. Ο βασιλικός πολτός περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος B. Περιέχει και βιταμίνη C, σε αρκετά χαμηλή όμως ποσότητα. Δεν υπάρχει κάποια στάνταρ δοσολογία για τον βασιλικό πολτό, καθώς η δόση του εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία, η καθημερινότητα (δραστηριότητες), η γενικότερη κατάσταση υγείας κλπ.

Μία πάντως απ’ τις πιο συνηθισμένες προτεινόμενες δόσεις, είναι 1 γραμμάριο τη μέρα για 15- 30 μέρες. Όσον αφορά τον βασιλικό πολτό και τα παιδιά άνω των 5 ετών, μια συχνή δοσολογία είναι τα 0,5 γραμμάρια τη μέρα Ενώ για μικρότερες ηλικίες, η προτεινόμενη δόση διαφέρει ανάλογα το βάρος του παιδιού (συνήθως είναι στα 0,01 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους). Το καλύτερο που έχετε να κάνετε πάντως, είναι να συμβουλευτείτε τη συσκευασία του προϊόντος, ώστε να καταναλώσετε με ασφάλεια τον βασιλικό πολτό σας.